一条街上，烧饼摊、炸串摊、卤菜摊、生果摊，应有尽有。摊主们领悟地守着各自的位置：老杨的烧饼摊在东头第三棵梧桐树下，小野蛮的卤菜摊与他紧邻，衢州鸭头正对街口，而鸠合小区门口的，是李姐的炸串摊。

老杨作念烧饼有十几年了，面团在他手里一揉一擀，便成了酥脆喷香的烧饼。遇有农民工师父来，他浅薄会买二送一。卖卤菜的小野蛮不爱言语，但每次称重时，总会多给少量。衢州鸭头的雇主嗓门大，爱跟东说念主唠嗑，鸭头卤得入味，老是笑呵呵的。

李姐的炸串摊卖的无非是一些家常菜：青菜水汪汪地串在竹签上，臭豆腐切成三角块，面筋串得像小灯笼，品种挺全，素食一块钱，荤食两到四块。只好一味茄盒是别处少有的，茄子切片夹肉馅儿，裹了面糊炸得金黄，咬开来能烫着舌头。

李姐是个四十明年的中年女东说念主，打理得干净利落。油锅边放着一条洗得发白的毛巾，随时擦抹油锅边的污渍。我常光顾她家，将选好的食品放到不锈钢盘子里，她会按照先后划定排好，挨个炸。炸好后，放入蘸料盘，用刷子熟谙地刷上蘸料，再放进餐盒，递给顾主。

交易作念得真切，便成了交情。

有一趟，一个穿戴降服的男孩站在摊前，攥着三块钱，瞻念望了半天，小声地问：“大姨，这些钱够买什么？”李姐看了看他，麻利地炸了几串素菜，又塞了两个新炸的茄盒，装好递昔日：“够啦，拿去吃吧。”男孩愣了一下，李姐摆摆手：“快回家写功课，凉了就不厚味了。”其后传说，男孩独自随着作念环卫工的母亲生存。再其后，男孩偶尔来，李姐总会“不经意”多给少量。

这条街不长开云kaiyun，从东头走到西头不外百来步，可每一步皆踩着情面的温度。那些藏在炊火气里的眷注，就像夏令里的一杯冰镇酸梅汤，进口甘甜。